Christmas Special Dry Fruit Cake: क्रिसमस में बहुत तरह की मिठाइयां और केक बनाए जाते हैं. क्रिसमस आने में अब कुछ ही दिन बचे हैं ऐसे में अगर आप घर पर बच्चों या मेहमानों के लिए कुछ स्पेशल बनाने का सोच रहे हैं तो ये आर्टिकल आपके काम की है. आज हम आपको क्रिसमस स्पेशल ड्राई फ्रूट केक बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे आप घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं. 

क्रिसमस स्पेशल ड्राई फ्रूट केक बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?

• मैदा – 1 कप 
• चीनी पाउडर – आधा कप 
• बटर – आधा कप 
• दूध – आधा कप 
• बेकिंग सोडा – आधा चम्मच 
• बेकिंग पाउडर – आधा चम्मच 
• वनीला एसेंस – 1 छोटा चम्मच
• मिक्स ड्राई फ्रूट (काजू, बादाम, किशमिश, अखरोट, टूटी-फ्रूटी) – 1 कप
• दालचीनी पाउडर – आधा चम्मच 

क्रिसमस स्पेशल ड्राई फ्रूट केक बनाने की विधि क्या है?

• सबसे पहले आप ड्राई फ्रूट को हल्का सा काट लें और 1 चम्मच मैदा में लपेट लें. 
• अब आप एक बाउल में बटर और चीनी डालकर हल्का और क्रीमी होने तक फेंटें. इसमें दूध और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से मिलाएं. 
• इसके बाद आप मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और दालचीनी छानकर डालें और हल्के हाथ से अच्छे से मिक्स कर लें. 
• अब आप तैयार हुए ड्राई फ्रूट को इस मिश्रण में डालकर हल्के से फोल्ड करें. 
• अब आप केक टिन को ग्रीस करके तैयार हुए केक बैटर को डालें. 
• कुकर में बनाने के लिए आप सबसे पहले कुकर में नमक डालकर 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें. 
• फिर आप केक टिन को कुकर में डालकर धीमी आंच पर 45–50 मिनट पकाएं. 
• केक पक जाने के बाद आप इसे ठंडा होने दें और लास्ट में ड्राई फ्रूट से सजाएं. 
• अब तैयार है आपका क्रिसमस स्पेशल ड्राई फ्रूट केक.